Celebra sin preocuparte
Convierte tu cumpleaños, aniversario, reunión especial o encuentro corporativo en una experiencia memorable. Nuestro equipo se encarga de cada detalle para que solo te dediques a vivir la ocasión.
Sin consumo mínimo · Emitimos factura · Trae tu torta · Estacionamiento
Cuatro formas de celebrar aquí
Desde reservar una mesa hasta que nos hagamos cargo de todo. Elige la que encaje con tu evento.
A la carta
Reservas, celebras y cada uno pide de la carta de siempre. Sin paquetes y sin consumo mínimo. Es la forma más habitual, y si es tu cumpleaños accedes además a todos los beneficios.
Propuestas de bandejeo
Seis bocados por invitado, servidos y montados por nosotros. Precio cerrado por persona para que sepas el total antes de empezar. Ideal para after office y eventos de empresa.
A medida
Privatización del local, grupos grandes o requisitos especiales. Armamos la propuesta contigo: espacio, carta, horario y barra según lo que necesites.
Cumpleaños
¿Quieres celebrar tu cumpleaños aquí? Conoce nuestra propuesta: hay beneficios que se activan según cuántos sean, sin contratar nada.
Si prefieres no preocuparte de nada
Una propuesta diseñada especialmente para eventos, con un precio cerrado por persona y una selección de bocados definida por invitado. Es un producto creado solo para eventos: no corresponde a nuestra carta habitual.
Todas las propuestas consideran
- Bocados según la propuesta seleccionada
- Copa de espumante de bienvenida para cada invitado
- Cristalería para el servicio
- 10% de propina ya incluido en el precio
Además, montaje del espacio según el estilo de tu celebración, anfitriona de recibimiento y atención personalizada antes y durante el evento.
Sabores de Italia
Preparaciones inspiradas en la cocina italiana, con ingredientes de alta calidad y una experiencia gastronómica sofisticada.
Ver los seis bocados
- Bruschetta di mortadellaMortadela con pistachos, queso de cabra y fondo de alcachofas.
- Gyosas de pulpoPulpo, salsa picante, gel de maracuyá y crocante de sésamo.
- Pinchos de marCamarón y tomate cherry marinados en salsa provenzal.
- Pincho de res con queso azulLomo vetado al grill con salsa de queso azul.
- Mini pailitas de calabazaCalabaza al romero y mantequilla, mozzarella y gratinado con parmesano.
- Shots de tiramisúGalleta humedecida en café, crema de tiramisú y cacao amargo.
Sabores Nikkei
Una fusión de sabores y presentaciones cuidadosamente elaboradas para sorprender a tus invitados.
Ver los seis bocados
- Bruschetta de atúnTostada de focaccia, atún con salsa nithay y shichimi togarashi.
- Bruschetta de pulpo al olivoFocaccia, karami de pulpo, salsa de maracuyá, salsa de olivo y ají amarillo.
- Gyosas de camarónCamarón, bisque y shichimi togarashi.
- Pinchos de lomo estilo saltadoLomo vetado, tomate cherry, cebolla morada, salsa de ostra y soja.
- Shots de ceviche de salmónSalmón, cebolla morada, palta y pepino con leche de tigre nikkei.
- Shots de suspiro limeñoTierra de vainilla, crema de suspiro, gel de limón y suspiro tatemado.
Fuego y Mar
La intensidad de los sabores de la tierra y la frescura del mar, en preparaciones de autor pensadas para una ocasión memorable.
Ver los seis bocados
- Pinchos de pulpoPulpo y papas nativas marinados en salsa anticuchera al grill.
- Pinchos de lomo y setasLomo vetado y champiñones a la mantequilla con pimienta negra, al grill.
- Shots de camarón apanadoMousse de palta, chalaquita y camarón furay.
- Mini pailas de karaage de polloPollo crispy marinado en cítricos, con salsa agridulce y un toque picante.
- Gyosas de cerdoCerdo con salsa demi-glace de maracuyá y chalaquita ácida.
- Postre de la casaPreparación dulce de cierre, en formato individual.
Así se ve un bocado de Vitalis
Cada propuesta se arma con seis preparaciones distintas. Estas son algunas de las que salen de nuestra cocina: porciones individuales, pensadas para comer de pie y seguir conversando.
Los seis bocados de tu evento se eligen según la propuesta: Sabores de Italia, Sabores Nikkei o Fuego y Mar.
¿Y las bebidas?
Van aparte, de la carta de siempre. Preferimos que cada invitado elija lo que de verdad quiere tomar en vez de entregar dos tragos fijos: nuestra coctelería de autor es lo que mejor hacemos.
Cuentas personales o una sola cuenta a nombre del anfitrión, como prefieras. También podemos armar una propuesta de bebidas especialmente para tu evento.
Si cumples años, esto va por nuestra cuenta
Sin contratar ninguna propuesta. Solo reserva y celebra: los beneficios se suman según cuántos sean.
- Postre de cumpleaños de cortesía
- Dos tragos de cortesía para el cumpleañero
- Barra libre para el cumpleañero: coctelería seleccionada hasta $40.000
- Una botella de espumante por cada 12 personas, o un shot para cada invitado. Se elige al llegar
- Promociones especiales para cumpleañeros en Piscolas y Tropical Gin
- Vela bengala para tu torta
- Trae tu torta: la porcionamos en cocina y ponemos platos y cubiertos
- Cuentas personales y pago contra pedido
- Formato social o mesas, a elegir
- Decoración básica de cumpleaños: solo tienes que pedirla
- Válido durante todo tu mes de cumpleaños
La barra libre es personal e intransferible. Si se usa para invitar tragos, se cobra el consumo completo.
Tres ambientes, un mismo lugar
Terraza para 120 personas y salón para 70: 190 sentados en total, o hasta 200 de pie en formato after office. Podemos reservar un sector o el local completo.
Salón · 70 personas
El corazón del local. Mesas largas para grupos, servicio de mesa completo y el ambiente principal de la casa.
Nuestra barra
Coctelería de autor a la vista. El sector ideal para un after office de pie, con picoteo circulando.
Terraza · 120 personas
Aire libre y ambiente climatizado. Funciona todo el año y es el sector más pedido para celebraciones largas.
Así se ve una noche en Casa Vitalis
Cómo funciona, paso a paso
Nos escribes
Por WhatsApp o a barvitaliscl@gmail.com, con la fecha, el número aproximado de personas y el tipo de evento.
Elegimos la propuesta
Te mostramos cuál se adapta mejor y ajustamos espacio, bocados y bebida.
Confirmas
Gestionamos tu reserva y coordinamos los detalles de tu evento.
Llegas
El día del evento está todo montado. Tú solo te preocupas de disfrutar.
Lo que nos preguntan siempre
¿Desde cuántas personas puedo reservar?
No hay mínimo. Puedes reservar como cualquier mesa y celebrar aquí sin contratar nada. A partir de 10 personas se activan los beneficios de cumpleaños y puedes contratar una propuesta de bandejeo.
¿Hay consumo mínimo?
No. Reserves como reserves, no hay consumo mínimo.
¿Emiten factura?
Sí. Se solicita al momento de confirmar la reserva.
¿Cuál es la capacidad máxima?
La terraza recibe 120 personas y el salón 70, o sea 190 sentados. En formato de pie, como un after office, llegamos a 200.
¿Con cuánta anticipación hay que reservar?
Depende del evento. Para un cumpleaños, al menos 3 días. Para grupos grandes, una semana como mínimo, e idealmente más: mientras antes avises, mejor podemos preparar todo.
¿Tienen estacionamiento?
Sí, hay estacionamiento en la parte exterior del local.
¿Las bebidas van incluidas en las propuestas?
No. Las propuestas de bandejeo cubren la comida, y las bebidas se piden de la carta. Si necesitas un valor cerrado que incluya barra, escríbenos y lo cotizamos.
¿Puedo poner mi propia música o playlist?
No. La música es la del local: cuidada y acorde al ambiente, pero no se personaliza. Es parte de lo que hace que Casa Vitalis funcione igual de bien a las 20:00 que a las 02:00.
¿Qué pasa si algún invitado tiene alergias?
Avísanos al reservar y la cocina lo tiene en cuenta. Es importante decírnoslo con antelación y no el mismo día, para poder preparar las alternativas.
¿Puedo traer mi propia torta o decoración?
Sí, y sin costo de descorche. La torta la porcionamos en cocina y ponemos platos y cubiertos. Y si quieres decoración básica de cumpleaños, la ponemos nosotros: solo tienes que pedirla al reservar.
Cuéntanos qué estás organizando
Escríbenos con la fecha y el número de personas. Te respondemos con una propuesta el mismo día.
+56 9 8378 7751 · barvitaliscl@gmail.com
Av. Vitacura 8133, Vitacura, Santiago