Camarones apanados en panko, dorados a la perfección, acompañados de salsa teriyaki y sweet chili.

Pollo crispy marinado en cítricos y salsa de soya, con una salsa que balancea el picante y el dulce.

Camarones de cocción lenta con rocoto y ají amarillo sobre emulsión bísquet.

Cerdo en cocción lenta con rocoto y ají amarillo sobre una salsa agridulce de maracuyá.

Gyosas de Pulpo acompañadas de salsa picante, miel de maracuya y crocante de sésamo.

Sabores entre intenso, salado y dulce. Queso camembert en masa de hojaldre, con crocantes de jamón serrano y acompañado por una mermelada de tomates casera.

Con queso fundido, acompañada de guacamole y salsa fuego.

Carne de res picada, pepinillos, alcaparras, mostaza Dijon, acompañada de palta, cebolla y salsa de ajo.

Atún marinado en salsa de soja, limón, aceite de sésamo, acompañado de palta, semillas de sésamo. Servido con pan de la casa.

Aros de calamar apanados, choritos al ajillo y camarones salteados con shichimi togarashi, acompañados de limón sutil fresco.

Seis empanadas a elección de: Mechada, Ají de gallina o Camarón. Servidas con salsa de ajo de la casa.

Tostada de pan de nuez, láminas de pulpo con salsa pasión, olivo, coronado con aji amarillo y ciboulette.

Láminas de atún, leche de tigre de maracuyá, gel de maracuyá y gel de limón con toques de crema de coco, aceite de perejil y quinoa crocante.

Láminas de salmón sobre leche de tigre, toques de salsa rocoto, pomelo caramelizado, crocante de parmesano y chalaquita ácida.

Láminas de Atún en salsa Nithay, chalaquita y ciboulette

Salmón al estilo tataki, en salsa ponzu, acompañado con palta y terminado en suave salsa teriyaki

Atún al estilo tataki, en salsa Nithay, acompañado con palta, crocante de sésamo y toques de salsa de ajo.

Salmón, cebolla morada, pepino y palta. Con leche de tigre nikkei. Terminado con papa camote en hilos.

Atún al fuego con salsa nithay, sobre quinoa, leche de tigre, chalaquita y coronado con cebolla morada para destacar los sabores.

Trilogía de Salmón, pulpo y camarones, clásica leche de tigre, palta, cebolla morada y canchita peruana.

Salmón, Camarones al fuego y mango, cebolla morada y gajitos de naranja. Leche de tigre maracuyá.

Intercalado de calabaza y mozzarella, perfumado con romero y aceite de oliva, terminado en un gratinado de queso parmesano.

Sorrentinos artesanales rellenos de suave carne mechada, bañados en una salsa tres quesos. Con un toque de reduccion de vino tinto.

Sorrentinos rellenos de salmón ahumado y menta fresca, acompañados de salsa crema de cítricos con un toque de pomelo y reducción de naranja.

Pasta rellena de ricota, espinaca, nuez. Saltados en fondo de alcachofas, tomates Cherry, terminado con la frescura del limón.

Pasta casera con tinta de calamar, saltados con frutos de mar acompañados con el toque  provenzal de la cocina italiana.

Salmón dorado, sobre mix de hojas, trocitos de queso azul, papas rústicas, nueces y almendras. Acompañada con una limonetta de frambuesa.

Salmón dorado y cocina en una reducción de naranja, caramelizando su exterior. Acompañado de un puré de arvejas, espárragos, panceta dorada y salsa teriyaki.

Atún grillado a punto sobre dressing de queso azul, cama de hojas, gajos de naranja, mango tatemado, acompañado de una limonetta de frambuesa.

Entraña acompañada de papas rústicas a las finas hierbas con chimichurri de la casa.

Lomo vetado, acompañado de risotto de ají amarillo y champiñones dorados.

Tentáculos de pulpo grillados al provenzal, acompañados de risotto de betarraga a los tres quesos (azul, parmesano y cabra). Coronado con chalaquita ácida.

Pechuga de pollo con orégano sobre crostini de focaccia dorado en mantequilla, cama de hojas, crocante de parmesano y acompañado de perfecta salsa cesar.

Ravioles caseros rellenos de jamón y queso, con salsa pomodoro

Pollo apanado con queso cheddar, acompañada con papas fritas y salsa kétchup.

Crema de suspiro limeño con toques Vitalis, sobre una galleta de vainilla crocante y una corona de merengue.

Clásico volcán de chocolate al 56% acompañado de mermelada de frutillas, salsa de manjar y helado de cheesecake de frambuesa.

Masa crujiente del canollo siciliano, relleno con namelaka,una mousse de chocolate blanco fusionando los mundos de Italia y japón, con toques de naranja confitada y chips de chocolate.

Tres profiteroles de chocolate rellenos con una suave crema de pistachos y centro de chocolate.

Mousse de tiramisú perfumada con licor de amaretto, bizcocho de la casa remojado en café intenso en baño de chocolate semi-amargo.